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Bionicos

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En mi tierra natal de Guadalajara, se come con bastante regularidad el biónico, no tengo idea quien lo inventó ó quien lo hizo popular, pero lo conozco desde mi adolecencia, hace unos pocos años ;), yó lo comía bastante cuando trabajaba en oficina, sentía que me alimentaba y satisfacia por muchas horas, si no es la mejor combinación de frutas que muchos nutriólogos puedieran opinar que no es la correcta, yo difiero, pues no todos los organismos digieren de la misma forma, por instinto no me gusta combinar aqui las frutas muy ácidas, en esta ocasión la combiné con banana, manzana, uvas y  fresas; También le puedes agregar melón chino, frambuesas, peras, kiwi ..... no acostumbro a contar calorías, quizá es una bomba de dulce para algunas personas, pero no queda empalagoso se los prometo.
Hay otra manera popular también llamada Escamocha, se hace con diferentes frutas, como por ejemplo sandía, piña, manzana, jícama, mango, etc. a las que se le agrega jugo de naranja, chile en polvo y li…

Como hacer una alcancia con poco $$ (Piggy Bank)

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En mi pais es común comprarle a los niños un puerquito de barro decorado para guardar las monedas que nos dan los mayores, cuando se llena la emoción de quebrarlo es algo especial, que yo nunca tuve....., no me compraron alcancía !! ;) He aqui pues, que le quiero inculcar a mi hijo lo importante que es ahorrar.  Sigue los pasos fácilmente con las fotografías.
Materiales:
1 charola de carton donde vienen los huevos 1 envase de jugo ó algo que tenga la forma de un cerditouna pedazo de alambre forrado para la colita, (chenille stems)2 ojos, la trompa y orejas hazlos tu misma con papel y marcador negro pegamento blancospray "Rust-oleum", chalk board, ó cualquier pintura y color preferido. aguaperiódico cortado en pedacitosuna brocha
Comienza pegando las patas con cinta masking tape, (recorta 4 picos de la caja de carton), cubre con pegamento el envase y forralo con el periodico hasta cubrirlo, coloca la colita y le pones la siguiente capa,  yo le hice 2 capas, deja secar entre …

Pan Hawaiano !

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Si quieres comer pan sin conservadores y  sin alta fructosa, prueba, saben exquisitos !
receta comprobada !

1/3 taza de leche tibia 1 1/2 sobres delevadura en polvo (1 cda.) 1/2 taza de azúcar morena 1/4 de taza de aceite de oliva
1/2 barrita de mantequilla sin sal, derretida y dejar enfriar 2 huevos grandes batidos ligeramente 3/4 de taza de piña con su jugo molida 4 tazas de harina de trigo
1 cdita. de sal Para el barníz: 1 huevo
2 cdas. de agua 1 cda. de mantequilla derretida Mezcla la levadura en la leche y deja reposar de 5 a 10 min. para comprobar que si esye activa., agrega el aceite, mantequilla, azúcar, huevos,  y la piña, mezclar con cuchara de madera, agregar el harina como de 1/2 de taza hasta completar las 4 tazas, mezclar muy bien, debe quedar pegajosa, pero manejable, agrega la sal,  amazar con los nudillos por 10 min. ó en mezcladora de pedestal con los ganchos, cubrir con una manta humeda, y engrase en la parte de arriba, deje crecer como 1 hora. Divida la masa e…

Chimichurri

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Ingredientes:
1 manojo de cilantro, quitar los tallos gruesos1 manojo de perejil sin tallos gruesos3  cebollinos picados4 dientes de ajo sin el centro 2 cucharadas de vinagre de manzana2 cucharadas de limón1  cdita. de sal¼ cdita. pimienta negra molida¾  taza de Aceite de Olivo Preparación:
Colocar todos los ingredientes en el procesador, dejar reposar y listo !


French Toast Roll Ups !

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Pan en forma de conos !

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http://www.daydreamrecipe.com/bread-cones/

Origen: "Daydream Recipe"

trucos para conservar la fruta !

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36 Kitchen Tips And Tricks That Nobody Told You About !

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12 surprising uses for banana peels !

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Como hacer un tazón de chocolate. How to make a chocolate bowl.

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15 trucos para limpiar!

Tortillas "mexicanas"

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Como mexicana no puedo vivir sin comer tortillas, aqui en USA todas las tortillas tienen demasiados conservadores, asi que me di a la tarea de hacerlas, desgraciadamente no se pueden hacer delgadas pues se rompen cuando se tratan de pasar al comal, pero su sabor no se compara a las del supermercado. Excepto quien se encuentra en california puede comprarlas frescas, pero aqui en Miami solo existe un lugar y las venden a precio de oro.
Necesitas: Maquina manual para tortillas comal ó cazuela 1 bolsa de 1/4 de ziploc 3 tazas de harina de maíz (maseca) agua tibia sal  2 cucharadas de harina trigo
Seguir las instrucciones del paquete de harina de maíz, pero incorporar el harina de trigo, quiza falte un poco mas de agua, amasar el harina hasta que este suave, no pegajosa, con ella haras bolitas del tamaño como de una ciruela española (como 2" de diametro), ver las fotos para darse una idea.
Colocar la tortilla en el comal ó cazuela, estará lista para voltearla cuando se mueva facil,…

Tratamiento para pies !

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Mezclar:1/4 de taza de listerine 1/4 de taza de vinagre1/2 taza de agua tibiaRemojar los pies por 10 minutos, verás que la piel muerta desaparece.

Ideas para el hogar, trucos...

Transformación de una camiseta a una blusa para salir.....

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Panecillos de zanahoria

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Estos panecillos sirven para acompañar cualquier platillo, pues el sabor es neutral, no salado, no dulce, yo los usé para acompañar Salmón y espárragos. Y, le gustaron a mi hijo...

Ingredientes:

2 zanahorias grandes ó 3 pequeñas rayadas
1/4 taza de queso parmesano
1/4 taza de quese mozzarella
1 taza de harina
2 huevos
una pizca de sal
1/4 taza de leche


Procedimiento:

Se mezclan las zanahorias con los quesos y reserva, se mezcla el huevo vaciando el harina poco a poco, puedes usar batidor de globo ó batidora a baja velocidad, puedes hacerlo tambien en el procesador, incorporar el resto de los ingredientes, va quedar una pasta espesa, vaciar a los moldes "engrasados" de tu preferencia y hornear a 350 F ó 180 grados centigrados por 25 min aproximadamente, la prueba es insertar un palillo y que salga seco. nota: Salen 8 panecillos de 6 x 6 x 3.5 cm., ver la foto.

Bolsa con una camiseta vieja

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Yo se que todos tenemos una camiseta vieja en el closet, aqui te dejo un enlace donde no se necesita traducción, solo con ver las fotos, me lo parece a mí.http://www.inspiraciok.hu/2011/08/2-ujrahasznositasi-otlet-regi-polobol.html

Bruschetta !

6 tomates saladette 2 dientes de ajo picado fino 1 cda. de aceite de olivo extra virgen 1 cda. de vinagre balsámico 6-8 hojas de albahaca picadas sal y pimienta Pan de ajo Queso parmesano 
Queso Fresco mozzarella (opcional)  Procedimiento:
1.-Preparar los tomates primero. En agua hirviendo cueza  los tomates durante un minuto, lave los tomates en agua fría,  quite la piel de los tomates. Una vez que los tomates son pelados, quitarle las semillas y picarlos finamente.  Es recomendable usar tomate saladette pues tiene menos semillas.

2. - Mezclar el tomate, ajo, aceite de oliva y vinagre en un tazón y mezclar, añadir el albahaca picada, sal y pimienta.

3.- Poner encima del pan, (queso mozzarella-opcional),  la mezcla y salpicar con queso parmesano.

nota: Les debo la foto !

Ideas sorprendentes para el hogar

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Ya se que para muchos de nosotros es casi imposible hacer alguna idea de estas en nuestro hogar por la falta de $$, pero no cuesta nada soñar y ver el mundo en que vivimos, con un poco de imaginación quiza se logre algo.
http://www.boredpanda.com/amazing-home-interior-design-ideas/

Vientre plano...

Sopa de pasta, para niños dificiles

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Esta receta es infalible, me la dió mi mamá,  para niños dificiles como el mio.... por lo menos a todos mis sobrinos les encanta.

Ingredientes:

una pierna y un encuentro  de pollo, cocinados como en 6 tazas de agua con sal, reservar.
3 cucharadas de aceite
 2 tomates saladet, molidos con 2 ajos sin el centro
100 grms. ó 7oz. de pasta, puede ser estrellita, letras, orzo pequeño ( en mexico le llamamos semilla de Melón)


4 tazas de caldo ó más
sal al gusto

En una cazuela calentar un poco el aceite, dorar la pasta, tiene que ponerse color cafe bajito, vaciar el tomate con el ajo, dejar hervir un poco, vaciar el caldo de pollo, a fuego medio bajo dejar hervir como por 5 min, revolver que no se pegue el fondo, incorporar la carne, dejar hervir como por 5 min mas aprox., checar la consistencia, ve las fotos, rectifica de sal y listo.

nota: yó trato de no usar consomes artificiales, con el caldo de pollo es mas que suficiente. Lo que yo hago cuando compro el pollo, separo en bolsas de ta…