LOMO DE CERDO A LA NARANJA

No tienes mucho tiempo de cocinar?,  este platillo es super facil y rapido, yo uso mucho la olla de presión, esta receta es perfecta.

INGREDIENTES:

1 lomo de cerdo
4 naranjas
4 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de pollo
albahaca en polvo ó fresca
pimienta
tomillo
sal
aceite de olivo

Se machacan los ajos junto con la pimienta, el albahaca, la sal y el tomillo después con el aceite de olivo, con esto se sazona el lomo, se frie en la olla de presion por todos lados, para sellar los jugos, enseguida se vacia el caldo, jugo de naranja y vino blanco, se tapa la olla y se deja cocinar por 30 minutos. Lo rebanas del grosor al gusto y lo puedes  acompañar con arroz blanco, pure de papa con zanahoria si se desea., el ideal es puré de papa.

nota: en la mayoria de los casos yo no uso medidas exactas en los condimentos, solo se tiene que ver cubierto moderadamente, pues algunas personas les gusta muy condimentado y a otras ligeros en sabor.
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