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Mostrando entradas de abril 23, 2014

Arroz Frito ......

A quien no le gusta el arroz chino frito?, a mi me fascina, pero en la mayoria de los restaurantes le ponen un ingrediente llamado MSG ( monosodium glutamate-glutamato de sodio), soy alergica a el, no me pasa nada grave, pero me salen pequeñas ampollas dentro de la boca, asi que me gusta hacerlo en casa....... es una receta que consegui en youtube, pero la modifique a mi gusto, e aqui pues:

Preparar 1 taza de arroz jasmine, se hacen como 4, un dia anterior y se guarda en el refri.
nota: es mejor con arroz del dia anterior, si tienes el antojo y no tienes el arroz, preparalo, pero debes dejarlo en el refri a que endurezca un poco, si no, se te hará mazudo cuando lo estes preparando. También, yo preparo el arroz en la arrocera que acostumbran los cubanos, solo 1 taza de arroz, 2 tazas de agua y 1 cdita de sal y una cucharadita de manteca, opcional.


aceite vegetal 
1 zanahoria picada bien finita en cuadritos 4 ramitas de cebollinos picados finamente 3 huevos 2 ajos picaditos fina…